DOELGERICHT VOEDINGSADVIES ... DE MENUKAART
i
PERFORMANCE CHEF.
ONES BEST SUCCESS COMES AFTER GREAT FOOD!
Gewoonlijk geeft de sportvoedingsdeskundige zijn adviezen door aan de chef-kok, die deze informatie verder gaat interpreteren en uitwerken. Wel, ik ben twee-in-één! Ik stel niet alleen een voedingsschema samen, maar bereid ook de sportvoeding zodat er zeker geen misverstanden kunnen ontstaan. Naast Team Visma | Lease a Bike werkte ik eerder al samen met Proximus-Cyclis CT, KVC Westerlo Academie, BBC Haacht, ...
TOPSPORTKOK
Sinds 2023 word ik als performance chef ingehuurd door UCI World Tour wielerteam Visma | Lease a Bike, waar ik werk met de alom geprezen Foodcoach App. Maar ook andere ploegen kunnen gebruik maken van mijn diensten. Want als afgestudeerd chef-kok en sportvoedingsdeskundige heb ik alle kennis op zak om lekkere sportvoeding op tafel te toveren. Mogelijkheden:
- Performance chef tijdens sportstages en wedstrijddagen
- Samenstellen van het menu en uitschrijven van een recepten-bundel op maat
- Kookworkshops m.b.t. sportspecifieke voeding. Volledig aangepast in functie van de doelgroep (alle leeftijden en sportniveau's)
- Verzorgen van catering bij sportevenementen